Semur Ayam

Resep Semur Ayam

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 bagian
450 ml air
6 butir bawang merah, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 sdm Kecap Manis
1/2 sdt air jeruk nipis
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1.  Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Tusuk-tusuk, diamkan 25 menit. Bakar sambil dibolak-balik di atas api sampai kecokelatan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan ayam, aduk rata.
3. Tuangkan air, biarkan mendidih.
4. Masukkan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.